咖啡的评价 什么款的咖啡好喝

时间:2021-04-14 17:54:14 作者:admin 30293

你觉得好喝的咖啡是什么标准?

苦涩带点酸度!

咖啡评价语句?

幸福是一杯卡布奇诺。丰富的奶沫是幸福的前门而那刚入口的香滑则是疲惫的人推开幸福之门那一刻的喜悦。等到咖啡杯咽下去,那是走进幸福之门的愉悦至少我是这么想的。幸福的味道像极了一杯卡布奇诺。

挫折是一杯浓咖啡。初次品尝的人总是受不了刚开始的苦味,那就像人们突然遇见挫折的不知所措。但,任何事物都是两面的,浓咖啡如此,挫折更是如此。

怎么评价一杯咖啡是否好喝?

1、先闻闻咖啡的香气

如果你感到香气四溢,那么这杯咖啡的咖啡豆是新鲜的,你才要去喝;你闻到的味道感觉怪怪的,那么是咖啡豆有问题,就不用继续喝了。

2、咖啡趁热喝才能充分评价它的好坏

“趁热喝”是品鉴咖啡的一个充分必要条件,因为咖啡冷了以后,咖啡的风味值会降低很多(风味值Flavor:咖啡的香气、酸度、醇度的整体印象,也就是形容一杯咖啡的整体感觉)。

风味值是品评一杯咖啡好坏的重要依据,但是一般人的舌头能品出个十之一二已是不错,不用苛刻得跟咖啡品鉴师那样喝出里面到底是如何如何。

3、咖啡的口感要舒服

一杯好的咖啡,先不说味道,首先说其口感,一定要是舒服的,让你能感觉到到咖啡是干净的、无杂味的。就像某某的广告那样:“心随心动,愉悦丝滑”、“丝般感受”。

4、任何咖啡都不能有“涩”味 严格的来说咖啡有六种味道:香、甘、厚、酸、醇、涩。而一杯好的咖啡要缺其一,把涩味去除,只留下前五种。当喝下一口咖啡时如若品尝到“涩”味,请自信的装逼:“咳、这家店的咖啡做的不行诶。你们是怎么在这家店忍受下去的。”

言归正传:咖啡是一门学问。一杯咖啡的好喝与否,个人有个人的标准,官方有官方的标准,而在这里我所列举的就是我学到的、我感受到的,适用于入门级的小白以及一些对咖啡有兴趣但是没学过的人。在这里分享给大家,如有好的建议,请告诉我,咱们一起来探讨。

注:以上参考博主Andy的心得,专业又不失风趣,希望对您有所帮助~

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